先說一下關于提拉米蘇的美麗傳說
Tiramisu(餐飲加盟提拉米蘇)最早起源于士兵上戰場前,心急如焚的愛
人因爲沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋
糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中
Tiramisu最早起源于士兵上戰場前,心急如焚的愛人因爲沒有時間烤制
精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的
點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她挂著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖
然簡單,卻甘香馥郁,滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中的一個含義
是"記住我"。喜歡一個人,跟他去海角,而不僅僅是讓他記住,所以,提
拉米蘇還有個含義是"帶我走"。提拉米蘇還有一個鮮爲人知的傳說,傳說提拉
米蘇是一款屬于愛情的甜品,吃到它的人,會聽到愛神的召喚。
這周又做了提拉米鳳梨酥蘇,不過與以前不同的是,這次做的是軟身版,軟身
版與蛋糕版的區別就是不加魚膠片,加了魚膠片就是蛋糕版,不加魚膠片就
是現在的這款軟身版,軟身版一定要有容器盛才可以。軟身版的提拉米蘇更
有冰淇淋的口感。這次的軟身版提拉米蘇中間夾層放的壽喜燒手指餅是自己做的,
每根手指餅都泡過咖啡酒,經過一夜冰箱的冷藏,手指餅、咖啡酒和馬斯卡
彭奶酪的充分融合,更彰顯了提拉米蘇醇厚的口感。
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